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        油煙凈化器●常見問題
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        廚房油煙凈化器風量匹配建議

        時間 : 2020-04-29 13:00 瀏覽量 : 897

        廚房油煙凈化器風量匹配該如何計算和搭配,今天我們就一起來分享一下:


        由于市面油煙凈化器品牌眾多,品牌間計算方式有差異,今天統一用凈嵐油煙凈化器風量計算為參考,油煙凈化器風量主要分為以下幾個風量:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,12000風,16000風量,20000風量,24000風量等,往上還有更大的風量等級,只是大部分餐廳都是在4000~24000風量之間,往上的風量今天就不細聊了。


        首先根據油煙濃度,我們把餐廳分為爆炒和非爆炒,油煙少的油鹽濃度相對較小,所有同等灶數情況下,需要配置的油煙凈化器風量需要更小一點:


        煙少的餐廳廚房油煙凈化器風量匹配

        (例如粵菜餐廳)


        1、4000風量油煙凈化器——1個爐灶

        2、6000風量油煙凈化器——1-2個爐灶

        3、8000風量油煙凈化器——2個爐灶

        4、10000風量油煙凈化器——3個爐灶

        5、12000風量油煙凈化器——3-4個爐灶

        6、16000風量油煙凈化器——4-5個爐灶

        7、20000風量油煙凈化器——5-6個爐灶

        8、24000風量油煙凈化器——6-8個爐灶


        爆炒餐廳,在同等灶數情況下,所需要配置的油煙凈化器則更大。


        爆炒的餐廳廚房油煙凈化器風量匹配

        (例如湘菜餐廳)

        1、4000風量油煙凈化器——1個爐灶

        2、6000風量油煙凈化器——2個爐灶

        3、8000風量油煙凈化器——3個爐灶

        4、10000風量油煙凈化器——3-4個爐灶

        5、12000風量油煙凈化器——5個爐灶

        6、16000風量油煙凈化器——6個爐灶

        7、20000風量油煙凈化器——7-8個爐灶

        8、24000風量油煙凈化器——8-9個爐灶

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        廚房油煙凈化器風量匹配計算公式

        所需風量=灶數X2000+2000,簡化為:

        所需風量=(灶數+1)X2000,

        如果是油煙較重的菜系,則在這個基礎上再加2000風量,

        計算公式是:所需風量=灶數X2000+2000+2000,

        公式簡化為:所需風量=(灶數+2)X2000風量。


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